mercredi 7 août 2013

UNKNOWN FRUIT OF THE WEEK / FRUITS INCONNUS DE LA SEMAINE

Sapotillas and Salak Thai... It took me a long time to try those, because they are not VERY attractive...they don't really appeal to me. But I like to try unknown food.
 
Les Sapotilles et les Salak Thai... j'ai mis longtemps a les essayer, car elles ne sont pas tres tentantes...et ne m'attirent pas beaucoup. Mais comme j'adore essayer des nouveautes culinaires...
 
Sapotilles (en Inde Chiku)/ Sapotillas (In India Chiku)
 
It's a fruit, an ellipsoid berry, that can be found in South East Asia. In fact it comes from Mexico, and Central America and was brought to the Philippines by the Spanish colonisators. The texture is like a pear, grainy. Sapotillas are sweet when they are ripe.
 
C'est un fruit, ellipsoide, que l'on trouve dans tout le Sud-Est Asiatique, en fait, il est natif du Mexique et a ete apporte aux Philippines par les colonisateurs Espagnols. La texture est celle d'une poire, granuleuse   Les sapotilles sont sucrees quand elles sont mures. 













Inside the fruit there are seeds that have a hook that can be dangerous if swallowed, it can stick to the throat. I tasted them, i'ts like a pear and like an anone (corosol), pasty, grainy and sweet.

A l'interieur du fruit, il y a des graines qui ont un crochet potentiellemnt dangereux si on l'avale car il peut se ficher dans la gorge. J'ai goute, c'est comme une poire ou une anone (corosol) pateux, granuleux, et sucre.



SALAK THAI ou fruit peau de serpent ressemble aux sapotilles mais avec une peau etrange en ecailles, rouge-orange, et rugueuse. / SALAK THAI or snakeskin  fruit, is similar to sapotillas, but with a strange scaly red rough skin.


 



The fruit has 3 lobes included in a thin skin that must be removed before eating. Inside there is a big stone. The fruit is also very sweet and surprisingly sour, but good.

Le fruit a 3 lobes entoures d'une fine membrane qu'il faut retirer. Il y a un gros noyau dedans. Le fruit est tres sucre et bizarrement acide, mais bon.

I would not eat those 2 fruit every day but they were most enjoyable occasionally. They are supposed to be very healthy... good for everything, or any illness you may have!
 Je ne mangerai pas de ces 2 fruits tous les jours, mais je les ai bien apprecies a titre occasionnel.  Ces fruits sont tres bons pour la sante, parait-l, bons pour tout ce que vous pouvez avoir comme maux divers!

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